萬華就有在日本的儀式感！tokyobike x 點點甜甜 一期一會抹茶商品登場

 

一期一會 抹茶到了 點點甜甜最新研發春日抹茶帕菲杯

 

茶道世界裡有這樣一句話「一期一會」，意思是要抱著每一次的茶會都是一生只有一次的心情，不留遺憾地將茶會盡善盡美的完成。如果換作我們常用的詞來說，大概就是「活在當下」，與tokyobike的推廣的tokyo slow細細品味都市裡的一草一木，不謀而合。

 

今年春天tokyobike與點點甜甜首次合作推出抹茶聯名商品，點點甜甜原本的抹茶系列產品，一直是銷售常勝軍。討喜生活單車暨tokyobike Taiwan負責人陳昱文表示：「要合作就應該找在地最強的抹茶專家，點點甜甜是我很熟的創業好友，他們家抹茶甜點研發的用力程度，從店內常常是每桌都點滿抹茶商品就知道。」

 

點點甜甜在這次與tokyobike的抹茶聯名合作，特別祭出華麗的「春日抹茶帕菲杯」，點點甜甜負責人戴靖怡說道：「日式帕菲杯有它自己獨特的風格，除了在食材上用抹茶展現季節性與日本感之外，華麗、精緻的層層疊疊，更能在一座日式古蹟當中展現顧客置身海外情境的滿足感。」

 

春日抹茶帕妃杯　

有著可愛的外表，日本味十足的討喜名字，更有著想都沒想過的熱帶風情！以清澈彈Ｑ濃口抹茶凍、濕潤的抹茶蛋糕，還有綿密的抹茶慕斯堆疊起的層層鮮潤抹綠，襯上熱帶風味的鮮黃透亮醬。一口深挖，馥郁的小山園抹茶香在口中繚繞回甘；接著，迸出脆脆的米果香，當你還在有點驚艷米香氣與脆口感，最底層那以芒果泥、香蕉、檸檬與九層塔熬煮的特製酸甜醬，突然就清新明亮的攀向鼻尖，散發出香蕉清冰般的清爽滋味，好像在吃一杯層次豐富卻輕盈和諧的抹茶版冰淇淋汽水，讓人好想開一場日本與南洋的春日趴替！

磅蛋糕三茶品 日本抹茶 焙茶 台灣烏龍茶同步加入

點點甜甜的抹茶系列長期以小山園抹茶粉維持品質的穩定性，相信喜歡抹茶的人都知道丸久小山園的抹茶迷人在哪，日本經營四代的良好品質無可挑剔，場內每小時只可生產40g的抹茶，產製線單一，絕不混雜到其他物料味道，完整發揮日本職人的嚴謹，釋放出存在感強烈卻不苦澀的抹茶味。

磅蛋糕除了主打的「抹茶麻糬方磅」以外，台灣茶品「鐵觀音桂花鳳梨方磅」、與「西京味噌奶酥焙茶方磅」一同列入本次活動甜點。

抹茶麻糬方磅

抹茶季的當家花旦，此次登台有一點點不一樣，仍然保有點點甜甜抹茶系列甜點的濃郁迷人小山園抹茶香，夾入大家慣以為常的麻糬，但沙綿的口感並不是紅豆，而是混了一點肉桂粉的法國栗子泥，淡淡的肉桂栗子清香跟著潤Q的麻糬逸散開來，有點舒心、有點驚喜，這是我們放入的小新意。

表面再淋上Callebaut白巧克力、依絲妮鮮奶油、與鮮乳坊單一牧場鮮奶製成的杏仁抹茶淋面，多一味杏仁角的嚼感與香氣。

西京味噌奶酥焙茶方磅

 

如果你喜歡鹹蛋糕，那你一定會捨不得吃完這款味噌焙茶磅蛋糕。一入口，沉浸在靜岡焙茶的獨特烘焙香，接著，注入的西京味噌甘納許、混和一點白芝麻，甘醇鹹甜漫慢釋放，厚煎茶湯與微甜麴醬完滿融合，原來，焙茶與味噌能如此相襯相搭。多層次的口感，也令人回味再三，酥脆的味噌奶酥頂、濕潤的焙茶蛋糕體，還有醇順不膩的醬心，不小心登上了心中鹹蛋糕第一名。

 

鐵觀音桂花鳳梨方磅

 

這是台灣土地的絕美滋味，將石門獨產的硬枝紅心鐵觀音磨碎，配上特選二砂烘炒的金鑽鳳梨餡，並佐以一點點的桂花瓣。一口即品嚐到內斂濃沉的鐵觀音茶湯、微酸微甜的鳳梨餡，還有一縷桂花芬芳，優雅宜人，唇齒沁香。吃完後，會下意識地深吸，回味那獨特茶韻搭上那別緻的花果香氣。

tokyobike café  抹茶檸檬蘇打 酸甜入味

無論在日本或台灣，四月天已經漸漸進入潮濕悶熱的高溫，享用抹茶甜點之際，對於人們來說，可以解渴沁涼的飲品是最需要的。因應初夏需求，tokyobike café 將抹茶與蘇打結合，讓檸檬入味可以中和抹茶微苦的青澀，入口更加順暢，而夏日需要的冰涼刺激，就讓蘇打擔負此責，無論在tokyobike café 想要選用抹茶系列甜點，或者三明治與漢堡，抹茶檸檬蘇打都能在餐間解放夏日的暑氣。

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